AOP Corbières
Réserve de Laurence
« Très belle cuvée, très marquée par la Syrah sur le plan aromatique, fine et complexe. »
Cette cuvée n'est produite que sur certains millésimes choisis.
Assemblage
Syrah égrappée, vinification traditionnelle
45 %
Syrah, vinification en raisins entiers
35 %
Carignan noir vieilles vignes, vinifié en raisins entiers
10 %
Carignan noir égrappé, vinification traditionnelle
5 %
Grenache noir égrappé, vinification traditionnelle
5 %
Élevage
10 % élevés en fûts de chêne
Degré
14°
Service
À servir entre 15 et 17 °C — se conserve jusqu'à 5 ans
Accords mets & vins
Viandes rouges, gibier (faisan, perdrix), noisette d'agneau, tagines, rôti de porc aux pruneaux, desserts aux fruits rouges…
Récompenses
2015
Médaille d'Or — Concours des Grands Vins de France de Mâcon · Commended — Decanter World Wine Awards
2017
Médaille d'Or — Sélections Mondiales de Montréal
2018
Médaille d'Or — Concours des Grands Vins du Languedoc-Roussillon · Médaille d'Argent — Concours Mondial de Bruxelles
2020
Médaille d'Argent — Decanter World Wine Awards · 90/100 — Guide Gilbert & Gaillard
2022
92/100 — Challenge International Gilbert & Gaillard
2023
90/100 — Guide Bettane & Desseauve
2024
Médaille d'Or — Concours Terre de Vins
2025
Médaille d'Or — Concours Général Agricole de Paris · 1 étoile — Guide Hachette · 89 — Guide Bettane & Desseauve